主料：雞肉，芒果，青椒，干紅辣椒，姜蒜，雞肉，生抽，料酒，鹽
1.雞肉入熱鍋炒干水分乘出 2.干紅辣椒少許放油鍋翻炒，再依次放入姜蒜、雞肉、生抽、料酒、鹽 3.翻炒5分鐘左右倒入壓力鍋，壓10分鐘.如果沒有壓力鍋也可以多翻炒至入味，基本熟透為止. 4.油鍋放入放入青椒翻炒出香味，再將上面壓力鍋里的雞肉加入炒鍋內翻炒 5.接著就是將切好塊的芒果倒入～翻炒2分鐘後起鍋，撒上蔥花就完工了.