原料

菠蘿 鴨胗 姜 韭菜花

步驟

1.菠蘿切片 鴨胗切花刀，飛水 2.姜切絲 韭菜花切段。 3.鍋內下油，薑絲熗鍋，倒入鴨胗翻炒片刻，再倒入菠蘿，回少許鹽、生抽、雞精、兩勺白糖，快好的時候倒入韭菜花翻炒兩下，裝盤。