原料

大蝦5隻，沙拉醬適量，tempura粉

步驟

1、首先先腌制大蝦，腌制材料：玉米粉少許、蚝油適量、醬油適量、花雕酒適量混合拌勻，和大蝦攪拌好，腌一會； 2、把腌制好的大蝦沾上tempura粉； 3、放進油鍋里炸至金黃色； 4、把炸好的大蝦盛盤、再淋上沙拉醬即可。

小技巧

對於愛吃辣的朋友，沙拉醬也可以加上少許紅辣椒片。