原料

檸檬4個，洋蔥1/2個，蘋果1/2個，白醋120㏄，糖200克，鹽10克，玉米粉8克，水120㏄

步驟

1.檸檬、洋蔥、蘋果洗凈；蘋果去皮，刮下檸檬表皮（不要颳去白色部分）；檸檬榨汁備用。 2.將作法1的洋蔥、蘋果與檸檬汁放入果汁機，攪拌成果泥備用。 3.玉米粉加入水調勻備用。 4.將作法2.的果泥放進鍋中，加熱至微滾，慢慢倒入作法3的玉米粉水勾欠即完成。