原料

雞腳8支，傳統滷汁300㏄，香油少許

步驟

1.將雞腳先沖水洗凈，剪去雞爪，並去膜備用。 2.取鍋，加入傳統滷汁，放入作法1的雞腳，改轉小火鹵約8分鐘撈起，再刷上香油即可。