香菇、木耳、黃花菜，魚丸，蔥姜蒜末，生抽，老抽，糖，鹽，雞精，蚝油
1.香菇、木耳、黃花菜泡發，魚丸對半切開 2.鍋熱油，爆香蔥姜蒜末，下香菇木耳黃花菜炒香，下魚丸翻炒，淋入生抽，老抽，糖，鹽，雞精，蚝油，泡香菇的水，略煮幾分鐘，勾薄芡，淋香油出鍋