原料

鴨爪，干辣椒1大把，八角3，4個，老抽，薑片，蔥段，料酒，鹽

步驟

1、辣滷鴨爪，我的最愛，做的時候發現家中的鹵包用完了，就自己亂配的料，味道還不錯，呵呵~~~ 2、製作配料：干辣椒一大把、八角3-4個、老抽、薑片、蔥段、料酒，和鴨爪一起燉煮，出鍋前嘗嘗鹹淡酌情加鹽。