原料

Couscous 約1碗半 菠菜150克（切碎） 1個橙的橙皮 紅洋蔥小許 鹽，黑色胡椒粉，橄欖油

步驟

1、菠菜洗凈，切碎。 2、橙皮切碎。 3、將Couscous放在橄欖油鹽水中煮熟，90秒後停火，將它倒在大笊籬上脫水。 4、準備一個大的拌沙拉容器，將Couscous倒入容器中，加適量的橄欖油拌勻，以防Couscous脫水後結成塊狀。 5、放洋蔥碎、橙皮碎、菠菜碎、鹽、胡椒粉一起拌勻。試試味道，如果味道適合，將容器放入冰箱中冷藏2-3 小時後可以開動。