簡介

一定要讓土司吸飽蛋奶液再入鍋煎，這樣才能煎出外酥內軟、蛋香十足的可口法式土司。

原料

Ａ.土司麵包2片，Ｂ.蛋1個，鮮奶100㏄，細砂糖20公克

步驟

1.將土司切去四周硬皮部分，再對切成三角形備用。 2.將蛋、鮮奶、細砂糖攪拌均勻，放入土司浸泡至完全吸飽蛋奶液。 3.平底鍋加熱，刷上薄薄一層奶油，放入作法2泡軟的土司，煎至蛋汁凝固即可。