羊腿肉，白菜，白蘿蔔，鹽，胡椒粉，蔥，姜
1.白菜只取葉的部分，用手撕成小塊，白蘿蔔切薄片，蔥切成蔥花，姜切絲 2.羊肉切成核桃大的塊 3.鍋內放水，水開後放羊肉焯水，撈出備用 4.炒鍋內放油，爆香蔥花和薑絲，放入羊肉煸炒 5.兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入高湯（沒有高湯的放清水也可以） 6.煮開後轉砂鍋里燉30分鐘，後加入白菜，繼續燉5分鐘，加入鹽和白鬍椒調味，撒少許蔥花即可