原料

高筋麵粉250克，低筋麵粉50克，白糖45克，鹽1克，酵母4.5克，水135克，雞蛋一個，肉鬆少許

步驟

1，所有材料除黃油外，攪拌成團後，加入少許黃油，揉至出膜，發酵兩倍大後滾圓。 2，分成兩份，每份擀成一個長方形放在餃子器上，上面放8份肉鬆 3，再放另一份在第一塊麵皮上面 4，用擀麵棍按壓，出現八個小長方形麵包坯子 5，也可以用成心形的 6，放在烤盤上，稍醒一會兒 7，上面刷蛋液，灑芝麻 8，烤箱175度預熱，上下火第二層20分鐘左右。