妙手素卷

原料

主料:豆皮一張,香菇木耳,雲耳,蓮子,切絲。青紅椒,香菇,雲耳,木耳,蓮子,加花生油,糖,味精,鹽,雞精,醬油,濕澱粉

步驟

1、豆皮一張,香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗凈,切絲。青紅椒切絲。香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中,加花生油、糖、味精、鹽、雞精、醬油、濕澱粉攪拌。 2、豆皮分四分,每分三張切開,把這些配料放在豆皮上,卷好,切掉多於部分,用一跟蔥紮好下鍋蒸六分鐘。


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