原料

糯米，泰國香米，芒果，椰漿（淘寶有賣，十塊錢左右一罐），糖，鹽

步驟

1、糯米和香米混合後洗凈； 2、椰漿和白糖混合後，加少許鹽，倒到米里，浸泡四小時（時間長了吃起來才糯）； 3、米和水的比例2倍左右，椰漿不夠就加水，蒸40分鐘，關火後再燜半小時； 4、芒果去皮、核，切成方塊，放入鍋里用小火煮至軟爛即可； 5、米飯裝盤（先裝到碗里再扣到盤中），把芒果蓋上去，點綴下薄荷葉更好