發芽米飯1碗，新鮮萵苣葉2片，梅花肉片150g，白芝麻適量，油適量，蛋1個，黑胡椒粉適量，紫魚醬油2大匙，洋蔥絲40g，薑絲8g，香油適量
1.豬肉片放入腌料內拌勻備用 萵苣葉洗凈瀝干水分剝成小片 2.米飯拌勻將米糰壓成漢堡片 3.平底鍋入少許油 用中火將雞蛋煎熟成片備用 4.鍋內入油 用大火將肉片炒熟 放在萵苣葉上 5.米餅片外層煎成金黃色後取出 鋪入肉片 萵苣葉 蛋片 撒上芝麻 蓋上另一層米餅即可