原料

泰國蝦1斤，南薑片數片，魚露少許，蝦油少許，雞高湯適量，特選五花肉適量，蒜少許，粉絲1把

步驟

1、將雞高湯放至砂鍋8分滿，加入特選五花肉一同烹煮； 2、煮沸後再加入南薑片、蒜、魚露、蝦油、蝦子及粉絲，略為收汁即可起鍋。