原料

意粉1碗，芝士2片，橄欖油1匙，黑胡椒碎少許，炒香的肉末1大匙，番茄2隻

步驟

1.先把意粉煮到八成熟後，過冷水，瀝干，備用。 2.在煮意粉的時候，把番茄一齊扔到水鍋里燙熟，然後去皮，搗成自製的番茄醬。搗好後加一匙橄欖油和適量食鹽在裡面，拌勻。 3.用自製的番茄醬把煮好的意粉拌勻裝盤，在上面碼上一匙炒香的肉末，灑上黑胡椒碎，再把芝士片剪成長條形狀，覆蓋在最上面。 4.然後把意粉送進微波爐，用高火焗兩分半鐘，取出，拌勻，就可以了。