簡介

噴香的小饅頭出鍋嘍~在兒童節和小朋友一起親手製作一些零點小食，雖然有點辛苦，可是這樣做出來的食物才真是親切呢！

原料

黃油80g，白糖粉35g，蛋黃2個，低筋麵粉90g，玉米澱粉40g，吉士粉1茶匙5g，奶粉1湯匙15g，香甜泡打粉2g

步驟

1、黃油置於室溫中化軟，加入白糖粉用攪拌器HR1364充分攪打，再加入蛋黃攪拌均勻，備用。 2、將低筋麵粉、玉米澱粉、吉士粉、奶粉和香甜泡打粉混合拌勻，用細篩過濾，加入攪好的黃油中合成麵糰。 3、烤箱提前預熱至180度，將合好的麵糰分成若干小團，用手搓圓，排放在烤盤上。 4、打開提前預熱好的烤箱，放入碼好小麵糰的烤盤，180度烤8~10分鐘（此時應勤注意觀察烤制顏色，略待微黃即可）。