原料

黃油80克，糖粉35克，蛋黃2個，低筋麵粉90克，玉米澱粉40克，吉士粉5克，奶粉15克，泡打粉2克

步驟

1.黃油於室溫中軟化，分次加入糖粉充分攪拌成羽毛狀，再加入蛋黃攪拌均勻、備用； 2.將低筋麵粉、玉米澱粉、吉士粉、奶粉和泡打粉混合拌勻，用細篩過濾，加入攪好的黃油中合成麵糰； 3.ACA烤箱180度預熱，將和好的麵糰分成若干小份，用手搓圓，放在鋪好油紙的烤盤上； 4.放入烤箱，180度10分鐘即可（顏色微黃）。