原料

雞蛋（任意幾個都可以），麵粉（一個雞蛋5小勺）， 饅頭（幾個都可以）

步驟

1、把雞蛋敲碎，敲進碗里，攪碎。 2、在碗里放入麵粉和鹽攪拌，往一個方向攪，直到攪到黃黃的雞蛋面才可以（一定要稀，不能幹） 3、饅頭切片。 4、把饅頭片粘上水（這樣炸出來的饅頭片才會鬆軟，不會幹）。 5、用西餐刀（勺子也行）將雞蛋面塗在饅頭片上。 6、鍋燒熱，倒上油，放入饅頭片炸至金黃就可以啦！