原料

主料：燕麥150克，麵粉50克，玉米粉30克 輔料：雞蛋1個，食油40克，鹽1克，蜂蜜30克，蘇打粉1.5克

步驟

1、準備好麵粉、玉米粉、燕麥、蜂蜜、雞蛋。 2、碗中倒油，加入蜂蜜，用打蛋器攪拌、打勻。 3、加入雞蛋，繼續攪拌。感覺到有阻力，繼續攪拌。 4、打至蛋液顏色變淺，加入麵粉、燕麥、少許鹽、蘇打粉，拌勻。 5、再加入玉米粉，一起攪拌均勻。 6、將燕麥麵糰分成小劑子，放在微波轉盤上，按平，成餅狀。 7、高火1分鐘，餅中間凝固，外圍有點濕。再放進爐內，低火烤半分鐘，餅四周也乾了，低火再烤半分鐘。 8、取出翻面，放入爐內，高火叮半分鐘即可。