原料

酸菜100克,茭白三隻.

步驟

1. 酸菜洗凈切絲備用.茭白洗凈切片備用. 2. 鍋內放入底油,開大火,鍋熱倒入酸菜翻炒. 3. 加入茭白片繼續翻炒,倒一點黃酒,加一點白糖,放入適的水蓋上鍋蓋煮. 4. 菜煮熟後加入適量的味精拌勻即可.