原料

原料：豬肚 配料：蔥、蒜、料酒、油、鹽、雞精

步驟

1、準備蔥，蒜。 2、豬肚洗凈，加酒、薑片、鹽小火熬60分鐘。 3、酸菜用清水侵泡切片。 4、起鍋熱油，先把蔥、蒜爆香。 5、放酸菜進去一起炒，記得要多炒一會，把酸菜的水分炒出來一部分，加糖些許。 6、肚條放進去猛炒一會，加點開水小煮一下下~~加鹽、雞精調味就好咯。