原料

花菇3朵  黑木耳20朵  嫩豆腐1盒子  豌豆50克  玉米粒50克  小番茄10顆  鹽1茶匙（5克）  高湯 750ml   雞精1/4茶匙（1克）  水澱粉4湯匙（60ml）  香油1/2茶匙（3ml）

步驟

1)白花菇用溫水泡發，切成 0.5cm的小塊。黑木耳用溫水泡發，瀝干水備用。 嫩豆腐沖凈後切成0.5cm的小塊。豌豆、玉米粒洗凈備用。小番茄洗凈後對半切開。 2)鍋中放入清水或高湯燒開，先放入豆腐丁煮2分鐘。再 加入花菇丁，豌豆，玉米粒和小番茄煮約4分鐘左右，調入鹽和雞精，用水澱粉勾芡，起鍋前淋入少許香油。 超級�嗦： **盒裝豆腐不容易完整的取出，建議您在盒底部，對角剪兩個小口，就能倒扣出一塊完整無缺的豆腐。 『分解ing......』