銀耳紅棗

原料

銀耳16公克,雪蓮子25公克,紅棗10粒,水2000㏄,蒸雪蓮子材料:1/2碗,糖少許,鹽少許,料理米酒少許,冰糖100公克

步驟

1.雪蓮子加入所有蒸雪蓮子材料後,放入蒸籠內蒸約20分鐘;紅棗泡水,備用。 2.銀耳洗凈泡水至軟後,撕成小片狀備用。 3.取一鍋放入水加入作法1的雪蓮子煮至沸騰,加入作法2的銀耳片續煮約15分鐘,加入冰糖煮至糖溶即可。


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