山楂100克，銀耳1塊，冰糖10克
1.山楂，銀耳，冰糖。 2.一塊銀耳不到半小時泡發出這麼一大碗，真是神奇呀。把銀耳掰成小朵備用。 3.山楂洗乾淨，切開取核。 4.鍋里加水，把銀耳山楂倒進去，大火燒開，小火咕咚20分鐘，最後放冰糖調味，OK！
煮山楂切忌用鐵鍋，山楂里含酸和鐵鍋反應，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。