肥牛2兩，金針菇一把，咖喱膏一勺，蔥一根，蒜頭2個，椰漿少許（可以用淡奶油或者牛奶代替），糖少許
1、肥牛過水，去除血水 2、倒入油爆香蔥頭和蒜片 3、倒入金針菇翻炒，盛出備用 4、一勺油和一勺咖喱膏炒出香味 5、加入水和椰漿以及糖 6、煮開，倒入金針菇和肥牛片小火燉5-8分鐘