原料

鯽魚1條（1斤），節瓜2條（斤半），姜，蒜，蚝油，雞粉，鹽

步驟

1、把鯽魚先煎好； 2、起油鍋爆香姜蒜，放節瓜，加水、蚝油、鹽、雞粉煮好； 3、再把煎好的鯽魚放入鍋，加點水，煮大約五分鐘可以上碟。