原料

土豆，紅蘿蔔，洋蔥，青豆，牛油，菜油，鹽，黑胡椒麵，白鬍椒麵，料酒，糖

步驟

1.把土豆、紅蘿蔔和洋蔥切粒，喜歡的也可放點青豆，如果你還有什麼材料，您自己也可改變一下，反正都是烤； 2.然後倒入全部材料，放牛油、菜油、鹽、黑胡椒麵和白鬍椒麵、一點點糖，料酒，您自己也可改改方法，放點其他調料的，然後全部混合好。 3.蓋上錫紙，為的是容易熟些，烤30分鐘400F，再揭開錫紙； 4.用Broil功能，開烤箱燈能看清楚些，用低檔200--250F烤8--12分鐘左右，讓表面有點焦，聞起來香和有點脆的感覺，烤好後取出可吃。

小技巧

再說明下，各家的烤箱大小不同，功率不同，自己烤的時候要開箱燈和掌握自己烤箱的溫度，特別是用broil功能時開烤箱燈，這樣可清楚看見表面焦的程度，發覺情況異常和燒焦時可隨時將食物撒離。