原料

主料：牛排骨半斤，洋蔥1個，番茄2個 配料：醬油，糖

步驟

1、牛排骨洗乾淨，用沸水焯一下，放進瓦鐺。 2、番茄去皮，和洋蔥一起整粒放進瓦鐺。 3、加清水，淹過牛排。 4、加適量醬油和少許糖，直接開高火，煲6小時。

小技巧

可以將煲好的牛排撈出，澆上少許湯汁，下酒；亦可直接撈好清湯麵，泡進番茄牛排湯麵，加兩片春菜。