高筋粉200克，紅辣椒粉適量，全蛋7克，水167克，鹽3克
1.先把高筋粉倒入攪拌盆中，加入全蛋攪拌一下 2.再加入水攪拌成麵糰狀 3.把攪拌好的麵糰放入攪拌盆中，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘 4.在操作台上放上一張不沾布，將鬆弛好的麵糰放置不沾布上擀開成薄的麵皮 5.在擀好的麵皮上撒上紅辣椒粉塗抹均勻 6.將塗上紅辣椒粉的麵皮用波浪滾刀切成三角形的薄片，以上下火170度烘烤10分鐘