原料
（A） 黑殼草蝦 1Kg 大洋蔥 1個 紅辣椒 1條 食油 酸柑汁 1湯匙 白糖 1茶匙 食水 半杯 鹽 1茶匙 黃瓜絲/芫荽（隨喜） （B） #攪拌辣椒膏。（CIRI BOH ） 辣椒干 3條 鮮紅辣椒 5條 蒜米 3瓣 老薑 2片 小蔥 3粒 峇拉煎（Belacan） 一小截指頭分量（味濃） 硬果（石古仔）Buah Keras 3粒（可有可無） 食水 1/3杯
步驟
1、草蝦去殼，在蝦背上劃一刀棄掉腸泥，洗凈。（控干水） 2、大洋蔥和紅辣椒切絲。 3、熱鑊燒油鹽煸大洋蔥絲飄香~ 4、倒入辣椒膏（CIRI BOH ）文火翻炒刺辣甘香。 5、澆入半杯食水翻煮，添加酸甘汁和白糖煮成香辣珊峇。 6、最後倒入草蝦一起翻拌均勻旺火做燴5分鐘，熄火即成。 https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes
