簡介

春季是感冒季，我家小子前幾天終是沒躲過去，煲點熱熱的雞湯大家喝，專家們說雞湯有預防和治療感冒的功效，道理說不清那麼多，自己google吧，不過雞湯嘛總是好喝的呀。。另外筍有：「舒郁、降濁升清、開膈消痰。」 的功效，它喜油放在雞湯里還能解油膩，也是減肥人士的好選擇。

原料

土雞1隻，油豆腐30克，黑木耳1把，鮮筍2根，姜1塊，蔥結1個，鹽，油

步驟

1.雞放進瓦煲加足水，還有姜拍爛和蔥結一起放進去大火燒，快開前撇盡浮沫。 2.然後其他幾樣配料也都是經煮的，可以一起都放進去，小火煲兩到兩個半小時的樣子，中途撇油，最後加鹽調味即可。