簡介

周末，天熱，中午。窗外綠綠的樹葉兒紋絲不動，像是靜止的畫。便是偶爾有一絲兒微風吹過時，也只能輕輕搖動幾片樹頂尖的嫩葉兒，其餘部分，仍是靜止的一片墨綠。這樣的天氣，除了呆坐在冷氣房裡，看看書，聽聽音樂，或抱著電腦上網之外，感覺外面的世界已經熱得無處可去了。這樣的天氣，連吃飯也成為一項「任務」，冰箱裡的果汁和礦泉水才是眼下最受歡迎的「食物」。連著幾天沒有正經吃飯了，今早上起來，第一件事情便是蹭到廚房裡，從櫃中取出玉米，小米，燕麥，紅豆等各式雜糧一小碗，洗凈了全扔在瓦煲里，註上一煲水，置於爐灶上大火燒滾，再任它細火慢熬。三、四個鐘點之後，熄火，攪勻，待得中午時分，粥已經攤涼了，濃濃稠稠，且又清香四溢。乘一大碗起來，就著一兩樣清淡爽口的小菜，便是簡單開胃的一餐  。今日午間便是炒了蓮藕丁來配粥品。

原料

蓮藕，青椒，蒜蓉，肉末，鹽

步驟

1.鮮瘦肉切碎了在油鍋內爆炒， 2.用大火，滾油，先落蒜蓉爆香，之後下青椒碎， 3.新鮮的蓮藕洗凈了，去皮，切丁，用少許鹽略腌一腌，然後與青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。