原料

雞肉絲，胡蘿蔔絲，辣椒油，鹽，雞精

步驟

1、蔥姜蒜爆鍋後，炒雞肉絲到發白； 2、加入胡蘿蔔，再炒一會； 3、加水燒開，過5分鐘放鹽、雞精，出鍋，灑上辣椒油。