材料：西蘭花一顆、咖喱粉適量、鹽適量、蒜片、火腿一片
製作：1、西蘭花先在熱水焯一下，瀝干後備用；火腿切成小片備用； 2、鍋中下油熱至七分，放入蒜片爆香後下西蘭花翻炒，倒入適量咖喱粉後，渭點水待沸騰後，下火腿翻炒，待收汁後最後放少許鹽翻炒均勻後，即可盛盤！