簡介

很好的小酒小菜。

原料

醬油3湯勺，陳醋1/2湯勺，鹽，味精，香油，干辣椒5個（切段），雞蛋2個（攤成餅切塊），西蘭花1個（焯水），鮮花椒

步驟

1、將鍋內放稍許油，油熱後放入花椒和辣椒炸香； 2、再把西蘭花等所有的材料加進來調味即可。

小技巧

西蘭花焯水時，可以在水裡加點鹽，這樣西蘭花會更加翠綠。