媽媽教的...HOH
材料：紫耶菜(半個)，蒜頭少許，調料：鹽少許，雞粉少許，油，陳醋少許
把紫耶菜好...切成條狀...(挖哈哈哈...原來會掉色的) 燒紅只鍋下油爆蒜頭...然後下菜炒2分鐘...再下點雞粉加蓋煮3分鐘... 開蓋...下點陳醋(3湯匙)左右...炒均勻...就可以上碟了挖...