原料

洋蔥1個，豬肉150克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

步驟

1.豬肉洗凈後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。 2.洋蔥洗凈後切絲。 3.鍋內放少量油，燒熱後加入豬肉翻炒至5成熟後裝碟備用。 4.鍋內放少量油，燒熱後加入洋蔥炒至軟身且有香味時加入豬肉炒勻。 5.加入適量鹽調味即可。