原料

紫椰菜0.25個，洋蔥0.5個，雞蛋2個，蒜末適量，鹽適量

步驟

1.紫椰菜洗凈後切絲；洋蔥洗凈後切小粒；雞蛋打勻。 2.鍋內注油燒熱後，加入蒜末爆香後加入紫椰菜，炒熟後加入適量鹽調味然後上碟。 3.鍋內注油燒熱後，加入洋蔥粒炒香後加入雞蛋翻炒後鋪在紫椰菜上。