白蘿蔔，白糖，鹽，生抽，香油，酸醋（陳醋、香醋各一份），小紅椒，大蒜，姜
1、蘿蔔洗凈，一切四，切除蘿蔔心，切夾刀片。 2、加一份鹽、二份糖，腌制3-4小時後擠出水分。 3、再放入小紅椒、薑末、蒜末、生抽、酸醋、白糖、香油拌勻即可食用。如果腌一晚味更佳！