白蘿蔔牛腩湯 0

原料

牛腩500G，白蘿蔔半根，干紅辣椒5根，生薑1塊，蔥花少許

步驟

1.生薑切片，白蘿蔔去皮切方塊 2.將牛腩切成幾大塊，和薑片一起下入冷水鍋中煮，煮開後繼續煮15分鐘左右，即可撈起沖涼水，衝去浮沫後，切方塊 3.炒鍋入油燒熱，下生薑片和紅辣椒，炒1分鐘後，下入牛腩塊，翻炒4-5分鐘 4.把牛腩連薑片和辣椒到入砂鍋中，加冷水，燒開後加入蘿蔔塊，轉小火燉3小時左右 5.盛出前半小時加鹽調味，最後撒蔥花即可

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