原料

土豆，胡蘿蔔，花椒，鹽，油

步驟

1.土豆和胡蘿蔔都切細絲，土豆用水泡一下，泡去多餘的澱粉。 2.鍋內放底油，炸花椒出香味後把花椒去掉不要。把胡蘿蔔和土豆絲放進鍋里翻炒。十分鐘左右即可。出鍋放鹽。

小技巧

如果喜歡吃面口的，加點水收下汁就可以了。