土豆，辣椒，油，鹽，味精，白糖，醋
1.把土豆插成絲後，放熱水裡汆一下，馬上撈出來用涼水沖涼。 2.然後把辣椒切成小塊放入燒熱的油中，做成紅油，倒在土豆絲上，再加入鹽、味精、白糖一拌就行啦，愛吃醋地加點醋。哦了！！！