簡介

姜蒜油，要適量多加一下鹽，這樣蒸出來，扇貝才有味道

原料

粉絲一小把（泡軟），扇貝1000克，姜、蒜各適量

步驟

1、扇貝用刷子把殼刷乾淨，留一面有殼有肉的部分。 2、熱鍋放油燒熱，放入用搗蒜缸倒碎的姜和蒜蓉。 3、加鹽拌勻。 4、把泡發粉絲放到扇貝肉上面，倒入一勺姜蒜油。 5、熱水燒開了，蒸8分鐘即可。