原料

主料：冷凍扇貝適量 輔料：蒜末、薑末、鹽、料酒

步驟

1、將冷凍的扇貝用涼水化開，清洗乾淨。 2、將蒜末、薑末、鹽、料酒倒入碗中，攪拌均勻，撒在扇貝上。 3、放入鍋中，蒸3-7分鐘即可。