原料

草蝦400g，蔥2根，姜5片，燒酒蝦鹵包1包，米酒300㏄，鹽5g

步驟

1.爐作法： 1.蔥洗凈切段，姜切片備用。2.草蝦洗凈，剪去蝦須背部劃刀，去除腸泥，放入碗中備用。 3.微波容器中，加入燒酒蝦鹵包、蔥段、薑片及調味料，以耐熱保鮮膜覆蓋，用強微波加熱4分半鐘，取出即可。 4.爐作法： 1.蔥洗凈切段，姜切片備用。5.草蝦洗凈，剪去蝦須背部劃刀，去除腸泥，放入碗中備用。 6.湯鍋中加入燒酒蝦鹵包、蔥段、薑片及調味料，再多加250㏄水，以強火加熱10分鐘至蝦子熟即可。