原料

蝦子面1包，蔥頭1顆，蚝油5g，生抽5g，油、鹽各適量

步驟

1、蝦子面放水中泡開，撈起瀝干水分。 2、蔥頭洗凈切碎。 3、鍋里放油燒至8成熱，放入蔥末爆香。 4、倒入蝦子面，翻炒至麵條干身。 5、放入生抽、蚝油繼續翻炒均勻，上盤。昨晚吃剩的雞蛋也熱了一起吃，很美味的早餐！