原料

主料：排骨，白蘿蔔。 調料：料酒，醋（幾滴），姜，鹽，蔥。

步驟

1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，然後洗乾淨。白蘿蔔洗凈切塊。 2.電飯鍋內放入排骨和白蘿蔔，加入醋、料酒、薑片和水，蓋上蓋，煮開5分鐘後切斷電源。 3.1小時後再插上電源進行加熱，煮開後放入鹽攪勻，然後切斷電源燜半小時。 4.出鍋前放入蔥花即可。 5.這道菜蘿蔔中吸納了肉的的味道，特別好吃，冬天裡來上這麼一碗湯真是享受啊！