原料

蝦仁300公克，紅甜椒50公克，黃甜椒50公克，胡蘿蔔優格醬80公克

步驟

1.將蝦仁洗凈，紅、黃甜椒洗凈後切成條狀備用。 2.取一鍋水，煮滾後依次放入甜椒條汆燙30秒後撈出裝盤，再放入蝦仁汆燙2分鐘撈出裝盤。 3.將作法2中汆燙好的材料淋上胡蘿蔔優格醬即可。