簡介

羅勒系列的香草的確是個好東西啊，九層塔配海鮮，肉等最好，甜羅勒配義大利面，檸檬羅勒配番茄和義大利菜風味最佳。。。最近我播的甜羅勒 細葉羅勒發芽了，希望早點長大拿來做義大利面啊！

原料

檸檬羅勒適量，九層塔適量，鹽，味極鮮，砂糖，油，麻蝦，米酒（頭曲），蔥，蒜，姜

步驟

1.麻蝦用剪刀剪掉頭須、背部劃刀抽出蝦腸、洗乾淨備用，蔥、姜 、蒜切碎。 2.蒜姜粒爆香油鍋、下麻蝦、撒米酒、半煎半炒至七八成熟後，撒適量的醬油，少許鹽和砂糖翻炒均勻後燜片刻。 3.撒檸檬羅勒，九層塔乾粉翻炒均勻即可。